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牛肉粒青豆家常做法,牛肉粒青豆家常做法大全
悦刻正品优购2025-06-13 10:01:33【悦刻正品直通车】1人已围观
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本文目录
红烧鲍鱼蒜香做法
把鲍鱼洗净锅中放油,家常把蒜放锅中炒香,做法然后倒入红烧江鱼放少许盐 ,红烧把鲍鱼倒立 ,鲍鱼少添点水 ,法红炖个坎,特别好吃
红烧鲍鱼怎么做
红烧鲍鱼的具体制作步骤如下:
用料 :鲍鱼8个、菠菜50克、蒜2个、姜片4片 、葱白4根 、生抽1勺 、耗油1勺 、料酒1勺 、白糖半勺 、玉米淀粉1勺。
1 、鲍鱼洗净,切花刀。
2 、菠菜洗净。
3 、锅中烧开水 ,加入盐和油 ,放入洗净的菠菜 。
4 、捞出,放入盘中。
5、热油锅,放入蒜片 ,姜片,葱白开小火炒出香味 。
6、加入鲍鱼煸炒,这时还是小火。
7 、加入生抽 ,耗油 ,料酒,糖炒匀。
8、加入水,开大火加盖煮3分钟。
9、玉米淀粉加水化开 ,拌匀 。
10、加入玉米淀粉 ,烧至浓稠,出锅。
11、装盘。
黄油红烧鲍鱼最快做法
食材
鲍鱼100克
生菜80克
姜片25克
葱结20克
盐、鸡粉各1克
白糖4克
蚝油10毫升
生抽5毫升
老抽3毫升
料酒 、水淀粉、食用油各适量
方法/步骤
1
将洗净的生菜对半切开,切去多余的菜叶。
2
洗净的鲍鱼取下肉质,去除内脏 。
3
锅中注入适量清水,大火烧开,再倒上少许食用油 ,放入生菜 ,煮约半分钟至断生。
4
将焯好水的生菜捞出 ,沥干水分 ,备用 。
5
锅中再放入鲍鱼,淋入少许料酒提味 ,拌煮约半分钟至断生。
6
捞出汆煮好的鲍鱼 ,沥干水分,待用。
7
用油起锅 ,放入葱结、姜片,用大火爆香 。
8
放入汆好的鲍鱼 ,炒匀。
淋入少许料酒,翻炒香 。
注入适量清水 ,加入蚝油,拌炒匀。
淋上适量的生抽 、老抽 ,拌匀上色。
加盐 、鸡粉 、白糖调味 ,炒匀。
盖上锅盖,煮沸后转用小火煮15分钟至入味
取下盖子,挑去葱条、姜片。
转用中火,倒入少许水淀粉,炒匀勾芡汁 ,关火备用。
将焯煮过的生菜装入盘中。
再盛出锅中烧制好的鲍鱼。
摆放好,最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。
END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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